成立于1999年初的内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司（简称蒙牛乳业集团），总部设在乳都核心区――呼和浩特市和林格尔县盛乐经济园区，拥有总资产超过80亿元，职工近3万人，乳制品年生产能力达500万吨。
到目前为止，包括和林基地在内，蒙牛乳业集团已在15个省市区建立生产基地20多个，拥有液态奶、酸奶、冰淇淋、奶品、奶酪五大系列200多个品项，产品以其优良的品质覆盖国内市场，并出口到美国、加拿大、蒙古、东南亚及港澳等国家和地区。
本着“致力于人类健康的牛奶制造服务商”的企业定位，蒙牛乳业集团在短短九年中，创造出了举世瞩目的“蒙牛速度”和“蒙牛奇迹”。从创业初“零”的开始，至2007年底，主营业务收入实现213亿元，年均递增121％，成为收入过200亿元的乳品企业；利润实现10.87亿元，年均递增159％；税收实现10.35亿元，年均递增138％。主要产品的市场占有率超过35%；UHT牛奶销量，液体奶、冰淇淋和酸奶销量居；乳制品出口量、出口的国家和地区居。
据2006年9月国家统计局发布的“大企业集团首届竞争力500强”，蒙牛乳业集团位居第11位，名列全区和同行业之首；在2006年首届“亚洲品牌500强排行榜”中，蒙牛乳业集团位居亚洲乳制品企业第3位（前两名为日本企业）。另据公布的2008年大企业集团500强，蒙牛乳业集团跻身第225位，居同行业之首。蒙牛股票被金融服务公司摩根士丹利评选为至2012年50只质股票之一。
作为农业产业化国家重点龙头企业，蒙牛乳业集团已在各生产基地的周边地区建立奶站共计3000多个，联系奶农达300万户，累计收购鲜奶超过1300万吨，为农牧民累计发放奶款近300亿元。目前，全集团日均收奶量已在乳品企业率先突破10000吨大关，位居行业，被社会形象地誉为我国西部大开发以来“的造饭碗企业”。
九年来，按照“立足自主开发，强化联合作业，培育核心产品，抢占技术高端”的工作思路，蒙牛乳业集团累计投入科研资金上亿元，走出了一条独特的自主创新之路。在国内外申请商标注册330件，申请国家专利615件（其中发明专利63件，实用新型专利12件，外观设计专利540件），先后建成我国个乳业生物技术平台，推出纯牛奶“奶爵6特乳”和“特仑苏纯牛奶”，自主研发了世界上款既能“吸收钙”又能“留住钙”的“蒙牛OMP牛奶”，突破世界乳业3项技术难题完成了乳品新秀——蒙牛真果粒的研发与上市；合作研制出符合国人体质的LABS益生菌群和婴幼儿配方奶粉；创建了的乳制品研发中心；掌握了具有完全自主知识产权、世界的奶牛性别控制技术，性控准确率达93%以上，对我国奶牛品种结构优化升级将起到决定性推动作用。
2006年3月份，蒙牛乳业集团获得“创造力的企业”称号，这也是我国获此殊荣的食品制造企业。就在当年10月份举行第27届世界乳业大会上，蒙牛乳业集团高端产品“特仑苏”从技术、品牌、品质、工艺等各方面特别是创新性上远远超越了其他竞争对手，终捧回了“IDF产品开发奖”，实现了在世界乳业史上“零的突破”，为我们的国家和民族争了光，为“乳都”添了彩。
在企业快速发展的同时，蒙牛乳业集团积力于社会公益事业：2003年率先捐款、捐奶1200万元抗击非典；2004年为教师捐奶3000多万元；2005年出资1000万元参与呼和浩特市奶牛风险基金的设立；2006年积极响应号召，率先向贫困地区500所小学捐赠牛奶一年，受益小学生达到6万多人，总价值达1.1亿元。2007年，蒙牛乳业集团再度选择500所小学，继续开展免费送奶活动。2008年，率先向遭遇严重雨雪冰冻灾害的南方地区捐助1000万元，向遭受重大地震灾害的四川地区捐赠超过1200万元。董事长牛根生更是捐出全部个人股份设立“老牛专项基金”，用于开展各类公益事业。此外，蒙牛乳业集团还与奶业协会、教育发展基金会、国家学生奶办公室、国家公众营养与发展中心、人民日报经济部等7家单位，联合启动了以“每天一斤奶，强壮人”为主题的“饮奶运动”，并会同国家体育总局训练局、NBA关怀行动、联想、微软、新浪、华润万家、家乐福、利乐公司等联合发起了“牛奶爱心行动”，为促进国人饮奶观念的树立，提升国人身体素质做着自己的贡献。
与此同时，蒙牛乳业集团积力于环境保护和循环经济实践。累计投入环保资金超过4亿元，全部生产性污水处理均达到了国家综合排放一级标准，年总处理污水量达1500多万吨，年消减化学需氧量约3.8万多吨，所产生中水也全部得到重复利用。在大型牧场建设中，蒙牛乳业集团引入循环经济理念，通过建设沼气发电项目，有效地解决了奶牛养殖中大量排泄物对环境的污染，不仅取得了良好社会效益和经济效益，也为大型牧场建设起到了积极的示范、引导作用。
“建设世界乳都，打造品牌”是蒙牛乳业集团始终不渝的奋斗目标。2007年以来，蒙牛乳业集团先后在和林基地建成了国内乃至世界上进的智能化工厂和高科技乳品研究院，119项技术创新被成功运用其中；在乳都呼和浩特市隆重举办了内蒙古首届乳业节，吸引了国内外各界人士对内蒙古乳业发展的高度关注；与中央电视台联合举办的“赢在”节目，为的创业者提供了一个展示自我的平台；与中央电视台联合举办的“城市之间”活动，揭起了趣味运动全民健身的热潮……这些的工作有效地提升了蒙牛品牌的美誉度和世界乳都的影响力。
目前，蒙牛乳业集团正按照确保在2011年跻身“世界乳业15强”的既定目标，为乳业的发展，为国人体魄的强健，为内蒙经济的腾飞做着自己不懈的努力。